世界衛(wèi)生組織警告：喝熱水可能致癌！

發(fā)表時(shí)間：2016-06-18 13:22:44 閱讀次

對(duì)中國人來說，喝熱水絕對(duì)算得是“萬能膏藥”。感冒了，喝熱水；腸胃不舒服，喝熱水；上火了，喝熱水...不管什么病，只要是不舒服，我們總想起喝熱水，有時(shí)候更成了關(guān)心別人的口頭禪。可是，喝熱水真得就這么好？

這不，世界衛(wèi)生組織（WHO)下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC)發(fā)話了，常喝65度以上的水很可能引發(fā)食道癌！

納尼，我沒有看錯(cuò)吧？這難道又是編出來唬人的？

估計(jì)各位與小編一樣，心里充滿了疑惑。

那么，就讓我們看看到底怎么回事吧！

據(jù)悉，這篇最新的評(píng)估報(bào)告發(fā)表在一本名為《柳葉刀腫瘤學(xué)》雜志上，報(bào)告指出：在中國、土耳其及南美洲國家的研究發(fā)現(xiàn)，這些地區(qū)的居民習(xí)慣飲水65或70度以上的熱水、咖啡及茶，大幅增加罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。且該評(píng)估報(bào)告把非常熱的飲料與高溫油炸食品、高溫油煙等列入了同一等級(jí)，即2A級(jí)（很可能致癌）。

怎么得出這個(gè)結(jié)論來的呢？IARC表示，上述這一結(jié)果是基于流行病學(xué)研究有限的證據(jù)得出的。研究人員評(píng)估了全球1400例食道癌案例，發(fā)現(xiàn)大部分患食道癌的人群集中在喜歡喝熱飲的地區(qū)，比如同樣品質(zhì)的咖啡，高溫飲用的地區(qū)比常溫飲用的地區(qū)，更容易罹患食道癌。

據(jù)報(bào)道，我國是世界上食道癌發(fā)病率較高的國家之一，每年因食道癌死亡的人數(shù)，約占世界上的50%。雖然抽煙、酗酒仍是主要的發(fā)病原因，但這次的評(píng)估卻給我們所有人提了一個(gè)醒：喝熱水的時(shí)候，記著等它涼一下。

所以，下次再有人勸你多喝熱水，一定不要忘了說一聲"呵呵”。